S.T. florist 的誕生是一件好奇妙的事。原本我對於花並沒有半點興趣，而每次和家人去花墟都是沒有耐性地催促著他們離開！那麼為什麼今天的我竟然插起花來呢！哈哈！真的很微妙。在三年前的我患上情緒病，一直不想用藥物治療，於是自己就不停地探索可以怎樣解決該問題！

那段時間真的很痛苦，沒有任何原因也沒有任何事情需要擔憂，只是不想繼續生存，並且感覺做人很辛苦，使我晚上洗澡時總是在廁所痛哭，然後每天起來就是拼命工作，拼命賺錢，就像是為了生活而生活！

一天一天地過去......這個病況不是連續的，有時會停下來幾天、有時也會持續幾個月。因為我不想被藥物控制自己，所以我沒有去見醫生食藥，於是我不停反覆探索，問自己已故後會怎樣？是否可以解脫一切？答案是「我父母未死、我絶不能死」我也不停追問自己想要什麼？有甚麼興趣可以發展成為事業！

我苦惱地想了很久都沒有答案，直至有一天跑到花墟訂購開張花籃，看見很多新鮮花材和不同的品種，因而心情都變得非常輕鬆和歡欣，於是我差不多每天也跑到花墟逛逛....

經過考慮之下，我決定把花發展成事業，首先我去學插花，因為我是毫無認識的，所以花了幾年時間去拜訪不同的私營插花學校，也體驗了很多無良的插花學校.其實香港插花學校收費都偏貴，需花費大量金錢先學習到基本插花技能，於是我轉換了學習形式，跑到一些小型有創意的花店學習，花藝師通常也是老闆一腳踢的，非常用心教授。

我們成立的目的是希望把學到的插花技術,免費分享給每一位香港市民.我們每星期都會有免學費工作坊提供.

地址： 香港中環皇后大道中205號地下

工場：九龍荔枝角香港工業中心B座3樓

聯繫電話： +(852) 5200-2870

電郵：   sotiffany.workshop@gmail.com

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